Menu
Chorwacja

Wine Expo Poland 2016 – wina z Chorwacji

Ju偶 28-29 pa藕dziernika br.聽w Warszawie rozpocznie si臋 kolejna edycja najdynamiczniej rozwijaj膮cej si臋 imprezy winiarskiej w Polsce 鈥 targ贸w Wine Expo Poland. Spotkania producent贸w, importer贸w i dystrybutor贸w, bran偶y HoReCa, dziennikarzy i bloger贸w, cykl warsztat贸w dedykowany pocz膮tkuj膮cym winomanom, a tak偶e szkolenia dla do艣wiadczonych winiarskich ekspert贸w u艣wietni obecno艣膰 Go艣cia Honorowego targ贸w, kt贸rym w tym roku zosta艂a Chorwacja.

Pod has艂em 鈥榁ina Mosaica鈥, 14 winnic zaprezentuje wyb贸r najlepiej ocenianych przez krytyk贸w win pochodz膮cych z r贸偶nych region贸w Chorwacji. W czasie licznych degustacji, seminari贸w i paneli dyskusyjnych winiarze udowodni膮, 偶e niewielka rozmiarem Chorwacja jest skarbnic膮 wielkich win, kt贸re wci膮偶 czekaj膮 na odkrycie przez polskich konsument贸w.

聽聽聽wine1

Chorwackie wina

Dalmacja, doliny Slawonii, Dunaju, Wy偶yna Chorwacka i Istria to regiony silnie zr贸偶nicowane geologicznie i klimatycznie co sprawia, 偶e chorwackie wina przypominaj膮 istn膮 mozaik臋 o rozmaitych walorach aromatycznych i smakowych. Go艣cie targ贸w odkryj膮 bogactwo chorwackich region贸w winiarskich i skosztuj膮 win, kt贸re nie s膮 jeszcze dost臋pne na polskim rynku. Niew膮tpliw膮 atrakcj膮 imprezy b臋dzie seminarium prowadzone przez gwiazd臋 chorwackiego winiarstwa 鈥 winnic臋 Kutjevo. Producent jest jednym z najwi臋kszych eksporter贸w wina w Chorwacji i mo偶e poszczyci膰 si臋聽pot臋偶n膮 kolekcj膮 win zgromadzon膮 w zabytkowych piwnicach, kt贸re przyci膮gaj膮 turyst贸w z ca艂ego 艣wiata.

Chorwackie wina to nie jedyny pow贸d, dla kt贸rego warto wybra膰 si臋 na tegoroczne targi Wine Expo Poland. Pierwszy dzie艅 imprezy kolejny raz u艣wietni m.in. degustacja niemieckich win organizowana przez Pani膮 Ann臋 Gmurczyk z Niemieckiego Instytutu Wina dzia艂aj膮cego przy Polsko-Niemieckiej Izbie Przemys艂owo-Handlowej (wst臋p na zaproszenie), a tak偶e niezwyk艂e show prowadzone przez go艣cia specjalnego tegorocznych targ贸w Federico Calanchi.

wine3

Troch臋 W艂och

Federico jest sommelierem z Al Brindisi 鈥 w艂oskiej osterii, o kt贸rej pierwsze wzmianki w s艂owie pisanym pojawi艂y si臋 ju偶 w 1435 r. Ten licz膮cy prawie sze艣膰set lat wine-bar figuruje w Wielkiej Ksi臋dze Rekord贸w Guinessa i jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc w prowincji Ferrara. Pocz膮tkowo zwany „Hostaria del Chiuchiolino” (od s艂owa 鈥榗iuc鈥 鈥 pijany), by艂 popularnym miejscem spotka艅 nie tylko lokalnych wielbicieli wina, ale tak偶e wybitnych osobisto艣ci. Malarz Tycjan, florencki rze藕biarz Benvenuto Cellini, poeci Ludovico Ariosto i Torquato Tasso zagl膮dali do osterii by odkrywa膰 nowe bukiety smak贸w i zapach贸w w najlepszych w艂oskich winach oraz spotka膰 si臋 z przyjaci贸艂mi. W historii Al Brindisi znalaz艂 si臋 r贸wnie偶 polski akcent – w 1503 r. w osterii mieszka艂 Miko艂aj聽Kopernik, kt贸ry w贸wczas studiowa艂 na uniwersytecie w Ferrarze. Al Brindisi odwiedzi艂 r贸wnie偶 Prymas Polski Kardyna艂 Wyszy艅ski i towarzysz膮cy mu Kardyna艂 Karol Wojty艂a 鈥 przysz艂y papie偶 Jan Pawe艂 II, kt贸rzy w 1973 roku przybyli do Ferrary z okazji pi臋膰setnej rocznicy urodzin Kopernika.

Winoteka zosta艂a wyr贸偶niona tytu艂em 鈥濴ocale Storico d’Italia鈥, co oznacza, 偶e Al Brindisi jest jednym z najwa偶niejszych miejsc kszta艂tuj膮cych lokaln膮 histori臋 W艂och i jest obowi膮zkowym przystankiem podr贸偶y ka偶dego winomana.

wine2

Warsztaty

Na Wine Expo Poland Federico Calanchi poprowadzi cykl warsztat贸w i opowie go艣ciom barwn膮 histori臋 Al Brindisi, a tak偶e zdradzi tajniki zawodu sommeliera. W trakcie spotka艅 uczestnicy dowiedz膮 si臋 jakie s膮 zasady serwowania wina w najstarszym wine-barze 艣wiata i pod okiem Federico naucz膮 si臋 jak podawa膰 wino z prawdziw膮 elegancj膮 i lekko艣ci膮 typow膮 dla w艂oskich sommelier贸w.

wine5

Oliwa

Kulinarne ciekawostki, w szczeg贸lno艣ci oliwa b臋d膮 natomiast jednym z g艂贸wnych temat贸w warsztat贸w prowadzonych przez Pana Jakuba Buska i Karolin臋 D膮browsk膮 Busk. Prowadz膮cy, w ramach r贸wnoleg艂ej imprezy Warsaw Oil Festival, zaprezentuj膮 oliwy z r贸偶nych zak膮tk贸w 艣wiata i udowodni膮, 偶e zdrowe t艂uszcze s膮 niezb臋dnym elementem codziennej diety.

wine4

DATA

28-29 pa藕dziernika 2016

MIEJSCE

EXPO XXI, Warszawa

Main Media Partner: Magazyn 鈥榃INO鈥

Zaproszenie dla Cromania.pl na Gal臋

zapropszenie

Media Partners: Magazyn 鈥楿STA鈥, Rynki Alkoholowe, Vinul, Nasze Winnice, Poradnik Handlowca, Poradnik Restauratora, Warsaw Business Journal, Food Service, Przegl膮d Gastronomiczny, Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, Magazyn Degustator, kucharze-serwis.pl, Kobiety i Wino, Enter the ROOM

Technical Partner Bottle Openers Ghidini Italy

Technical Partner Glass Washing SMEG

Technical Partner Wine Cooling BOSCH

殴r贸d艂o: WineExpo

O autorze

Agnieszka - autorka najpopularniejszego polskiego bloga o Chorwacji 鈥 Cromania.pl. Od pi臋ciu lat inspiruj臋 Polak贸w do odwiedzania tego kraju. Pokazuj臋, 偶e Chorwacja to nie tylko takie znane miasta jak Dubrownik czy Zadar, 偶e warto zboczy膰 z popularnych szlak贸w i uda膰 si臋 w mniej znane miejsca, jeszcze nie odkryte przez masow膮 turystyk臋! Jestem r贸wnie偶 pomys艂odawczyni膮 najwi臋kszego konkursu fotograficznego w Polsce dla mi艂o艣nik贸w Chorwacji 鈥 Twoje zdj臋cie w Ambasadzie鈥, kt贸ry od 3 lat organizuje przy wsparciu Ambasady Republiki Chorwacji w Warszawie.

Brak komentarzy

    Napisz odpowied藕