Nalewka z rogacza – kuchnia chorwacka

 

Mroźna zima za oknem, więc ode mnie przepis na coś co nas rozgrzeje w chłodne dni! Nalewka z rogacza u nas znanego jako chlebek świętojański. Przysmak w Chorwacji!

 rogac1

Potrzebne składniki:

  • Kilka sztuk wysuszonego rogacza, połamanego na mniejsze kawałki ( 5-6 szt na litr rakiji),
  • Rakija ( ok. 1 litr)
  • Cytryna,
  • Laska wanilii,
  • Cukier (ilość w zależności od gustu).

 860x484_nalewka-agrestowa-efmb

Jak robimy?

  • Cytrynę umyć i pokroić w dość grube kawałki.
  • Laskę wanilii delikatnie, końcem ostrego noża należy przekroić i wyjąć nasiona.
  • Wszystkie składniki wkładamy do słoja (ja daję nasiona wanilii plus jej cały strąg), mocno zakręcamy i czekamy ok 2-3 miesięcy.
  • Moja gospodyni trzymała to w ciepłym, jasnym miejscu. Oczywiście najlepsza do nalewki jest rakija, ale ja już robiłam na naszej wódce i też wyszła dobra.

Za przepis dziękujemy Agnieszce Kubasik!

rogac

karafka_broken_heart


Jeśli podobał Ci się ten artykuł, oceń go:
12345 (średnia ocena: 5,00)
Loading...

Podobne posty...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Polub nas na Facebooku