Istarske kroštule – Faworki z Istrii
Składniki:
250g mąki drobnoziarnistej
250g mąki gruboziarnistej
50g cukru
30g masła
100g słodkiej śmietany
50ml rumu
50ml brandy
50ml białego wina
3 żółtka
2 opakowania cukru waniliowego
1 opakowanie proszku do pieczenia
Sól
Olej do smażenia
100g cukru pudru
Jak robimy?
Zmieszać wszystkie składniki nie dodając mąki, cukru pudru i oleju. Następnie powoli dodawać mąkę, zagniatając miękkie ciasto, które należy następnie odstawić na około 30 minut.
Ciasto rozwałkować, pociąć w paski i pozawijać w kokardki.
Smażyć w gorącym oleju do uzyskania złocistego koloru.
Na koniec posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy