Istarske kroštule – Faworki z Istrii Składniki: 250g mąki drobnoziarnistej 250g mąki gruboziarnistej 50g cukru 30g masła 100g słodkiej śmietany 50ml rumu 50ml brandy 50ml białego wina 3 żółtka 2 opakowania cukru waniliowego 1 opakowanie proszku do pieczenia Sól Olej…
Fritule – Smażone smakołyki na wigilijnym stole Składniki: 500g mąki 20g świeżych drożdży 2 żołtka 80g rodzynków Skórka z 1 cytryny 50g białego cukru 20g masła (stopionego) 150-200ml mleka (ciepłego) 50ml rakiji (lub brandy) Sól 500ml oleju do smażenia Cukier…
Pljeskavica, zwykle kojarzona jest z Serbią. Jednak jest również bardzo znana we wszystkich krajach bałkańskich. Wszędzie spotkamy wiele wariacji w sposobie jej przygotowania. Zazwyczaj mięso mielone, które wykorzystujemy to jagnięcina, wieprzowina, wołowina, cielęcina, baranina. Zazwyczaj robiona na grillu, podawana na ciepło z cebulą i z przystawkami…
Większość z nas nie rozstaje się ze swoimi smartphonami nawet w czasie wakacji. Ma to plusy i minusy. Jednakże aplikacje mogą nam pomóc przy planowaniu podroży, a co ważne przydadzą się już na miejscu. Poniżej przedstawiamy listę aplikacji, które są przydatne w podroży. Warto…
AJVAR – wspomnienie smaków Chorwacji! Co potrzebujemy: 2 małe bakłażany 3 kg czerwonej papryki 3 ząbki czosnku 1 ostra papryczka łyżka octu z białego wina 3 łyżki oliwy sól do smaku Przygotowanie: Bakłażany kroimy na pół. Warzywa układamy na nasmarowanej…
BRAČKI VITALAC Vitalac – efekt końcowy Czy wiecie, że Bracki vitalac został wprowadzony na listę chronionych zabytków kultury Chorwacji? Przygotowanie tradycyjnej potrawy jest jedną z najważniejszych tradycji na wyspie Brac. Vitalac to najbardziej charakterystyczne z dań jagnięciny lub kozlećih jelit, pochodzi z…
